離乳食の基本図 1 離乳食に用意したいグッズ蓋つき小鍋（図 1，以下同）ブレンダー ゴムベラ（スパチュラ）計量カップ & スプーンキッチンバサミ蓋つき小鍋キッチンばさみ しょうゆ差しブレンダーおろし金ゴムベラ（スパチュラ）食事エプロン 離乳食スプーン・フォーク計量カップ計量スプーン4直径 10〜16 cm 程度の小さな蓋つき鍋が離乳食作りには最適です．大きい鍋だと，水分が逃げやすく作りにくいため，なるべく小さいものがよいでしょう．できれば多重構造のホーローだと，熱の伝導がゆっくりなので煮込み料理に向いています．ペーストにするのにおすすめです．子どもが大きくなってもポタージュ作りなどに役立ちます．使わない場合はすり鉢，こし網でも代用は可能です．作る量が少ないので，ペーストを取り分けるのに小さなスパチュラがあるとすくいやすいです．計量カップ 200 mL，計量スプーンは大さじ 1（15 mL），小さじ 1（5 mL）です．厳密にはかる必要はありませんが，保護者が料理の基礎を覚える時期でもあるので，レシピを作るときの目安としてあるとよいでしょう．大人のものから取り分けしたり，作ったものをカットできるのでとても便利です．ハサミの柄の部分や重なる部分は洗いやすいものがよいでしょう．2 離乳食に用意したいグッズ
元のページ ../index.html#2